Expertise 02 · Vins, tables, tourisme
Communication touristique et gastronomie gourmande en Alsace
Vignerons, restaurateurs, hôteliers, artisans de bouche, acteurs du tourisme : depuis 2004, à Strasbourg, une conviction simple. Ce qui se goûte doit aussi se raconter.
Vin, table, tourisme : des métiers qui se racontent.
Vin, gastronomie, tourisme, art de la table, hôtellerie : vous œuvrez dans des domaines que le bon vivant que je suis aime à promouvoir, à faire connaître, à partager. En Alsace d’abord, et dans les régions voisines.
Un riesling, une choucroute, une chambre avec vue sur le Haut-Koenigsbourg ne se vendent pas comme un logiciel. Le client cherche une histoire, une adresse sûre, une émotion. Il la cherche sur Google, sur Instagram, dans les avis, et de plus en plus auprès d’une intelligence artificielle. Encore faut-il que quelqu’un l’ait écrite.
À table
Les professionnels de la gastronomie
Domaines viticoles, brasseries, restaurants, winstubs, traiteurs, artisans de bouche.
- Cartes, menus et fiches produits qui donnent faim
- Textes de site optimisés pour Google et les moteurs IA
- Réseaux sociaux au rythme des saisons et des vendanges
- Presse : ouverture, nouveau chef, nouvelle cuvée
En voyage
Les acteurs du tourisme et du patrimoine
Le visiteur choisit souvent avant même d’arriver en Alsace. Nous vous aidons à être choisi.
- Présentation de l’établissement, des chambres, des circuits
- Guides, brochures et contenus de découverte
- Versions étrangères avec nos traducteurs partenaires
- E-réputation : avis, fiche Google, annonces
Red-Act a signé les textes du Passeport Alsacien, diffusé à plus de 12 000 exemplaires, et travaillé pour la Maison de l’Alsace et de nombreux opérateurs touristiques alsaciens.
Un chroniqueur à vos côtés
Nous savons ce qui intéresse un critique.
Stéphane Bourhis est délégué régional de l’APCIG, l’Association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin. Il chronique les tables et les vins d’Alsace pour Made in Alsace et dans la rubrique Tables, vins & voyages du blog.
Le coup de feu, les vendanges, la saison qui ne pardonne pas : il connaît vos métiers de l’intérieur. Et ce qui, à l’inverse, sonne creux.
APCIG
Délégué régional de l’association des chroniqueurs de la gastronomie et du vin.
« Pas de faux avis, pas d’influenceurs achetés au kilo. »
L’influence gourmande
Un chef qui recommande, un caviste qui conseille, un guide qui cite, une communauté de passionnés qui partage : la réputation d’une table se construit par ses relais.
Red-Act les identifie et les mobilise, avec la méthode de notre pôle stratégies d’influence. Des relais crédibles, qui aiment vraiment ce que vous faites.
Ils nous ont fait confiance
Wolfberger · Brasserie Météor · Château de Pommard · Ruhlmann-Schutz · Klipfel · Hostellerie du Haut-Koenigsbourg · Maison Doriath · Bretzel Burgard · Maison Klein · Le Tire-Bouchon · Christophe Dufossé
Questions fréquentes
Travaillez-vous avec les petits établissements ?
Oui. Winstubs, chambres d’hôtes, vignerons indépendants et artisans de bouche représentent une part importante de nos clients en Alsace.
Quand préparer sa communication touristique ?
Idéalement trois à quatre mois avant la haute saison : au printemps pour l’été, à la rentrée pour les marchés de Noël.
Pouvez-vous écrire pour une clientèle étrangère ?
Les textes sont écrits en français, puis adaptés en allemand et en anglais par nos traducteurs partenaires.
Être chroniqueur gastronomique ne pose-t-il pas problème ?
Les deux activités restent séparées : un client de Red-Act ne fait jamais l’objet d’une chronique présentée comme indépendante.