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Archives mensuelles: mars 2016

Flamme & Co : « 1 personnalité, 1 flammée »…

Pari réussi pour Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et Chef étoilé du Chambard à Kaysersberg. Pari réussi en transformant, chez Flamme & Co le plat le plus populaire des villages d’Alsace, la tarte flambée, en ambassadrice d’une certaine idée de la gastronomie alsacienne. Pour se faire, dans son restaurant Flamme & Co, il avait…
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