Dénicheur de Saveurs, l’accroche de la Petite Pause, l’enseigne alsacienne vue cette fois-ci à Schiltigheim, interpelle. Peut-être parce que l’on avait oublié comment un sandwich, pour ne pas dire des, pouvaient être bons. Peut-être parce qu'il fallait cela pour répondre à la question "Où manger un bon sandwich à Strasbourg", le tout en rajoutant les alentours.
Lentement, mais surement la marque, la signature et l’esprit "Petite Pause" ont conquis les villes, les esprits, les estomacs des gourmands. Un savoir-faire, un savoir-plaire signé Audrey Ziegler aussi.
On retrouve ainsi l’enseigne à Schiltigheim, Strasbourg centre et Poteries, Lingolsheim, Illkirch… 5 adresses où la culture du sandwich renouvelle le genre. Mon expérience gourmande commence dans ce que j'appellerais bien un restaurant de sandwichs...
Sandwich avec un S comme Schiltigheim
Ici, d’ailleurs, on ne prend pas que des sandwichs, on savoure des recettes originales. A côté des classiques de la maison, on voyage dans les régions. Zeppi d’Alsace marie pour le meilleurs, Cervelas et emmental en vinaigrette, tomates, oignons , mayonnaise aux herbes , mesclun de salades, tandis que, par exemple, Barnabé du Poitou réunit Jambon cuit au torchon, emmental, beurre, tomates, cornichons, mesclun de salades.
Le jour de mon passage, je craquais pour « Alicia de New York »… Rien à voir mais j’associais le Prénom à Lucretia my Réflection, un titre de Sister Of Marcy ». Tranches de bœuf, moutard douce, cheddar et Cie … Bien sûr, j'aurais pu craquer pour un Wrap, mais j'ai du mal à prononcer le mot...
Fait Maison, recettes, circuits courts et frais ?
Un délicieux pain fait « Maison », de belles bouchées ramenées à la maison avec quelques boissons et le tour était joué.
Posé sur la terrasse, je pouvais déjeuner en paix, me réjouissant de la fraicheur du sandwich qui allait faire « ma » si ce n’est « La Petite Pause » du jour.
Traiteur et complice gourmand
Le regard plongé vers les champs, je ne suis dit que je me devais de vous recommander l’adresse. Y compris à mes amis chefs d’entreprises qui découvriront que la maison est aussi le traiteur des occasions spéciales et la créatrice de plateaux repas qui font que l’on prend plaisir à prolonger les réunions et séminaires en réservant ici de quoi recevoir comme chez soi !
La Petite Pause
- LINGOLSHEIM
23, rue du Maréchal Foch - 67380 Lingolsheim
Tél : 03 88 78 53 90
Fax : 03 88 12 24 65
Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30
Commande de 7 h à 10h (tél. ou mail)
commandes.lingolsheim@lapetitepause.fr
- STRASBOURG CENTRE
47b, rue du Fossé des Tanneurs - 67000 Strasbourg
Tél. 03 88 22 51 17
Fax. 03 88 22 20 30
Du lundi au vendredi de 9h30 à 15h
Commande de 8h à 10h (tél. ou mail)
commandes.strasbourg@lapetitepause.fr
- STRASBOURG POTERIES
8, rue Cerf Berr - 67200 Strasbourg
Tél. 03 88 28 50 47
Fax. 03 88 12 48 63
Du lundi au vendredi de 8h à 14h30
Commande de 8h à 10h (tél. ou mail)
commandes.eckbolsheim@lapetitepause.fr
- SCHILTIGHEIM
Espace Européen de l'Entreprise - Zone Mittelfeld
13, rue Alfred Kastler - 67300 Schiltigheim
Tél. 03 88 10 86 86
Fax. 03 88 10 86 87
Du lundi au vendredi de 8h à 14h30
Commande de de 8h à 9h45 (tél. ou mail)
commandes.schiltigheim@lapetitepause.fr
- ILLKIRCH
Parc d'Innovation
140, rue Tobias Stimmer - 67400 Illkirch
Tél. 03 88 60 66 27
Fax. 03 88 44 51 98
Du lundi au vendredi de 8h à 14h30
Commande de 8h à 9h45 (tél. ou mail)
commandes.illkirch@lapetitepause.fr
